Sucre de noix de coco.
PRÉPARATION ET CONSOMMATION: Peut remplacer le sucre (Pour les personnes diabétiques) Gâteaux, Pâtisseries Les sauces pimentées Les préparations de curry (ou cari) FAÇON DE LE PRODUIRE : Un homme doit grimper au sommet du Cocotier pour faire une petite incision dans les fleurs de Noix de Coco, afin d’en extraire le nectar 1e Fermentation: Vinaigre 2e Fermentation: Alcool 3e Fermentation: Sucre VALEURS NUTRITIVES: Riche en; Vitamine Minéraux *FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE*(24,5
PAYS D’ORGINE: Philippines PRÉPARATION ET CONSOMMATION: * Peut remplacer le sucre (Pour les personnes diabétiques) * Gâteaux, Pâtisseries * Les sauces pimentées * Les préparations de curry (ou cari) FAÇON DE LE PRODUIRE : * Un homme doit grimper au sommet du Cocotier pour faire une petite incision dans les fleurs de Noix de Coco, afin d'en extraire le nectar * 1e Fermentation: Vinaigre * 2e Fermentation: Alcool * 3e Fermentation: Sucre BIENS FAITS: * Contrôle le diabète * Contrôle l'obésité * Réduit le mauvais cholestérol VALEURS NUTRITIVES: Riche en: * Vitamine * Minéraux *FAIBLE INDICE GLYCÉMIQUE*(24,5)
(42) (201) (115) (22) (5) (4) (93) (12) (23) (5) (33) (47) (170) (13) (200) (47) (7) (11) (10) (2) (5) (10) 
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