Yacon tranchés déshydratés bio

Cultivé dans les Andes du Pérou, le yacon est un tubercule sucré. Les climats chauds et humides sont davantage favorables à la culture du yacon. Traditionnellement, le yacon était une collation rafraîchissante que mangeaient les gens des campagnes. Le yacon a un goût sucré qui rappelle celui de la pomme. En fait, le yacon est surnommé "la pomme de la terre" dû à son goût et à sa texture croustillante qui rappelle celle des pommes séchées!